back to top
ДомойДом, сад, огородОвощиКак можно сохранить подольше свежие баклажаны?

Как можно сохранить подольше свежие баклажаны?

Отсортированные плоды тёмно-фиолетового цвета, чистые, упругие, без механических повреждений и не поражённые вредителями укладывают в хранилище кучей на подстилку из соломы плодоножками книзу, накрывают мешковиной и выдерживают 12 дней.

Затем вновь сортируют и отобранные хорошие плоды заворачивают в бумагу, укладывают на соломенную подстилку толщиной около 20 см и накрывают их мешковиной в четыре слоя. С наступлением морозов кучу накрывают одеялом или хорошо утепляют свежей, чистой соломой.

- Реклама -

Срок хранения зависит от сорта, степени зрелости, температуры и влажности в хранилище. Наилучшая температура хранения баклажанов 6-7 градусов при относительной влажности воздуха 85-90 процентов.

При хранении небольшого количества баклажанов их заворачивают в газету и хранят в ящиках. Можно также засыпать плоды золой либо толчёным углем. Максимальный срок хранения – до двух месяцев.

Предыдущая статья
Следующая статья

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
19.8 ° C
19.8 °
18.7 °
78 %
0.7kmh
54 %
Сб
21 °
Вс
31 °
Пн
28 °
Вт
30 °
Ср
29 °

РЕКОМЕНДУЕМ

- Реклама -