В виноградной косточке обнаружено много активных веществ (полифенолов), которые обладают уникальной способностью связывать свободные радикалы. Последние, как известно, являются одной из причин старения и возникновения онкологических заболеваний.
Просто измельчённые виноградные семена сильным лечебным эффектом не обладают, так что есть ягоды вместе с косточками практически бессмысленно. По утверждению специалистов, в сыром виде они способствуют образованию газов, закрепляют, останавливают выделение мочи и месячных, вредят почкам и мочевому пузырю.
В народной медицине измельчённые косточки используют при аллергии, кровохарканье (доза на приём до 45 г) и в виде водного отвара, как противокашлевое и отхаркивающее средство.
Из пепла косточек готовят порошок, который в народной медицине применяют наружно при ранах, а также используют как глазное лекарство.
Наибольшим действием обладает спиртовой экстракт из виноградных косточек. Научно доказано, что приём всего 100 мг препарата уже через два часа снижает содержание холестерина в клетках на 67-70 процентов. Учёные из калифорнийского университета пришли к выводу, что экстракт помогает контролировать кровяное давление.
Кроме того, он защищает и восстанавливает сосуды, является мощным природным антиоксидантом, укрепляет соединительную ткань капилляров, артерий и вен, способствует уменьшению отёков. Экстракт виноградных косточек также улучшает питание клеток головного мозга кислородом, благотворно влияет на сон, укрепляет иммунитет, придаёт коже гладкость и эластичность.
Это всё делает такие, казалось бы, ненужные виноградные косточки особенно полезными при варикозной болезни вен, склерозе артерий, нарушениях мозгового кровообращения и обменных процессов.