Сырная закуска из болгарского перца

1306

Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.

Вам потребуется:

• 2 перца
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 ч.л. соли
• 1/6 ч.л. молотого черного перца
• 250 г майонеза
• 2 яйца
• пучок петрушки
• плавленые сырки

Приготовление:

Отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок, «потрошим» перцы.

Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же кладем раздавленный чеснок.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы. Начинку хорошенько трамбуем внутри.

Перцы нарезаем колечками или делим на две части. Подаем закуску охлажденной.

Источник: Lady.ru

Loading...