Пасхальный кулич быстрый
Пасха в 2017 году выпадает на 16 апреля. Эти быстрые пасхальные куличи не требуют длительного замеса и обминок.

Ингредиенты:
  • мука – 500 г
  • сахар – 1 стакан
  • ванилин – по вкусу
  • сухие или свежие дрожжи – 10 г или 35 г
  • соль – щепотка
  • распаренный изюм – 1 стакан
  • яйца – 3 шт.
  • растопленное сливочное масло – 150 г
  • молоко – 200 мл

    Для глазури:
  • сахарная пудра – 250 г
  • сок половины лимона
  • сливочный сыр или молоко – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Развести дрожжи в теплом молоке и оставить на 10 минут.

2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать, чтобы получилось тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.

3. Формочки для теста смазать маслом и наполнить тестом на ½ высоты. Поставить в теплое место на 5 часов.

4. Отправить куличи в разогретую до 200°С духовку. Снизить температуру до 170°С и выпекать пасхальные куличи в течение 30 минут.

5. Взбить все ингредиенты для глазури и покрыть остывшие куличи. Такая глазурь не течет и быстро застывает.
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net