Приготовь на Масленицу вкусные блины на молоке с начинкой из риса, яиц и зелёного лука.
Ингредиенты:
- Реклама -
- яйца – 2 шт.
- соль – щепотка
- молоко – 100 мл
- мука – 240 г
- минеральная вода – 100 мл
- растительное масло – 2-3 ст.л.
Для начинки:
- рис – 1 стакан
- яйца – 4-5 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- зелёный лук – 1 пучок
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – для обжаривания
Приготовление:
1. Яйца взбить вместе с солью, добавить молоко. Всыпать муку, перемешать тесто венчиком. Влить масло и минеральную воду.
2. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне. Пожарить тонкие блинчики.
3. Для начинки рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать кубиками. Нарезанный репчатый лук обжарить до прозрачности, добавить измельчённый зелёный лук и готовить несколько минут.
4. Смешать отварной рис, нарезанные яйца и обжаренный лук. Приправить по вкусу.
5. Завернуть рисовую начинку в блины.