Простое лимонное печенье
Замечательное домашнее печенье со вкусом и ароматом лимона. Рецепт настолько прост, что справится даже начинающий кулинар. Мы рекомендуем привлечь к этому занятию своих детей, им очень понравится выдавливать разные фигурки из теста.

Вам потребуется:

• Сметана – 100 г
• Масло сливочное – 100 г
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Лимон – 0,5 шт.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.
• Мука пшеничная – 2,5 ст.

Приготовление:

Выложим мягкое сливочное масло в миску и добавим сахар. Хорошо перемешаем.

К маслу с сахаром кладем сметану, яйцо. Натираем цедру половины лимона и выдавливаем из неё сок. На сок сыплем соду, она вспенится. Хорошо перемешаем все эти ингредиенты.

И, наконец, добавляем последний ингредиент – муку. Стоит отметить, что мука существует разная. Может уйти приблизительно 2,5 стакана, но может понадобится и больше. Тесто ставим на час в холод.

Достаем тесто из холодильника. Берем по кусочку, раскатываем и формочками для печенья вырезаем разные фигурки. Если тесто после холодильника будет липнуть к рукам – добавьте муки и проблема будет решена.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов С примерно 20-25 минут. Печенья получится целая кастрюля, так что все будут довольны.
Источник: Lady.ru
Загрузка...