Блюда из мяса
Как приготовить настоящий плов?
Как приготовить настоящий плов?
Плов – симфония Востока, визитная карточка кухни многих народов. О нём написаны целые трактаты. Узбекский, таджикский, уйгурский, туркменский, азербайджанский – разновидностей столько, что голова кругом! А советов, как приготовить настоящий плов, ещё больше! Тщательный выбор ингредиентов: мяса,
Как приготовить отбивной рулет?
Как приготовить отбивной рулет?
Изобилие мясных изделий в магазинах не всегда удовлетворяет наши потребительские запросы. Берёшь дорогую буженину, а удовольствия от еды совершенно не получаешь. Почему? То ли покупатель пресытился изобилием разнообразных продуктов, то ли действительно вкусовые качества гастрономии оставляют желать
Фаршированная картошка
Фаршированная картошка
Это достаточно лёгкое в приготовлении блюдо любят в нашей семье все. Выбираю примерно одинаковой величины крупные картофелины, чищу и слегка, буквально несколько минут, обвариваю. Картошку откидываю и небольшим ножичком делаю в каждой из них «ямку» с таким расчётом, чтобы она могла стоять на
Голубцы в виноградных листьях
Голубцы в виноградных листьях
Начало лета - самое подходящее время, чтобы попробовать это вкусное блюдо: листья у винограда сейчас молодые, нежные.