ДомойРецептыБлюда из мясаТефтели из говядины

Тефтели из говядины

Тефтели – прекрасное второе блюдо для повседневного меню. Это блюдо из говядины несложно приготовить, особенно, если вы воспользуетесь заранее приготовленным фаршем.

Вам потребуется:

- Реклама -

• 300 г говядины
• 60 г белого хлеба
• 60 мл молока
• 100 г репчатого или зеленого лука
• 1,5 ст. л. пшеничной муки
• 30 г животного жира
• зелень
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

Спассеровать мелко нарезанный лук, затем говядину пропустить через мясорубку вместе с хлебом, предварительно вымоченным в молоке. Все тщательно перемешать.

Разделать фарш в виде шариков по 3-4 штуки на порцию. Запанировать тефтели перед жаркой в муке и обжарить на противне с жиром.

Обжаренные тефтели уложить в сотейник или противень в один ряд, залить соусом по вкусу. Тушить в закрытой посуде в духовке до готовности (около 15 минут).

Подать тефтели вместе с соусом, в котором они тушились, посыпать зеленью.

Источник: Lady.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
7.7 ° C
9.2 °
5 °
89 %
0kmh
0 %
Вт
13 °
Ср
13 °
Чт
15 °
Пт
16 °
Сб
9 °
- Реклама -

Реклама