Творог – полезный, диетический продукт. Но, употреблять его в чистом виде нравится не всем. Когда сырники и запеканки приелись, можно попробовать приготовить летнюю пикантную закуску – помидоры фаршированные творогом с зеленью. Получается сочное, ароматное и низкокалорийное блюдо. Как и большинство подобных блюд, его можно модернизировать, добавляя в начинку сыры, яйца, любимые специи и травы.
Помидоры фаршированные творогом готовятся очень быстро, это отличная закуска к праздничному столу, разнообразит ежедневный рацион.
- Реклама -
Ингредиенты:
- помидоры небольшие – 7 шт
- творог – 200 г
- желтки яиц отварные – 3 шт
- укроп, петрушка
- чеснок – зубчика;
- соль
- перец черный свежемолотый
- майонез – 2 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
- Сделать на помидорах, ближе к верху, надрезы, но не до конца, чтобы получилась крышечка.
- Вынуть ложкой мякоть из середины помидоров.
- Растереть творог с яичными желтками.
- Добавить измельченную петрушку и укроп.
- Приправить солью, перцем.
- Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавить в получившуюся творожную массу сметану и майонез. Тщательно перемешать.
- Начинить помидоры творожной массой, прикрыть крышечкой.