Мясной хлеб с грибами

14
Мясной хлеб с грибами

Мясной хлеб – оригинальная, а главное – универсальная мясная закуска.

Мясной хлеб можно подавать в качестве горячего блюда или в закусочном меню. К тому же мясной хлеб – прекрасная альтернатива магазинной колбасе. Он одинаково логично смотрится в праздничном или повседневном варианте. Рецептов мясного хлеба в кулинарии несколько десятков. Главная ценность заключается в доступности продуктов, которые необходимы. В мясной хлеб можно добавлять кроме мясной составляющей, все, что угодно.

Мы предлагаем приготовить мясной хлеб по оригинальному рецепту. В основе рецепта свино-говяжий фарш, который необходим в пропорции 1:1. Далее берут яйцо и луково-грибную массу, предварительно обжаренную на растительном масле. Мясной хлеб приготовленный по этому рецепту, получается мега сочным и ароматным.

Как приготовить мясной хлебушек, мы расскажем подробно и блюдо обязательно разнообразит ваш рацион.

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий – 700 г
  • Яйца, лук репчатый – по 1 шт.
  • Сметана, панировочные сухари, растительное масло – по 2 ст.л.
  • Шампиньоны – 250 г
  • Горчица, сахар – по 1 ст.л.
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Измельчить лук и грибы, обжарить на растительном масле.

Добавить в фарш яйцо, сметану, панировочные сухари, соль, перец. Перемешать.

Добавить в фарш остывшие грибы с луком. Перемешать.

Отбить фарш через пленку для уплотнения структуры.

Выложить в форму для запекания.

Смешать горчицу, сахар, томатную пасту. Смазать смесью сверху фарш.

Выпекать 50 минут при температуре 190°С.

Источник: Ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя