Домой Рецепты Выпечка Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Рецепт овощной запеканки из цветной капусты с сыром.

Вам потребуется:

  • цветная капуста 600 г
  • сливочное масло 60 г
  • твёрдый сыр 130 г
  • молоко 300 мл
  • соль 1 ч.л.
- Реклама -

Приготовление:

Разобрать кочан капусты на соцветия — 3/4 поместить в кипящую подсоленную воду на 6-8 минут, или до мягкости. Тем временем обжарить четверть соцветий в сливочном масле.

Половину отваренных соцветий выложить в форму для запекания, добавить туда же обжаренную капусту. Другую половину соцветий измельчить в блендере с молоком, добавить 70 г тёртого сыра, перемешать.

Соцветия цветной капусты залить молочно-сырной смесью и посыпать сверху сыром. Запекать при температуре 180 градусов, по возможности с верхним нагревом духовки, 30 минут (до тех пор, пока сыр не начнёт подрумяниваться).

Источник: ivona.bigmir.net

Предыдущая статьяПочему не цветёт калла
Следующая статьяГорец змеиный

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
6.9 ° C
7.2 °
6.7 °
93 %
2kmh
90 %
Сб
7 °
Вс
9 °
Пн
10 °
Вт
10 °
Ср
11 °

Реклама