back to top
ДомойРецептыВыпечкаЗолотые пирожки

Золотые пирожки

Давайте порадуем себя и своих родных духовыми пирожками с начинкой из картофеля с фаршем. Это очень сытное, вкусное и красивое блюдо.

Состав:

- Реклама -
  • Мука – 6 стаканов,
  • соль – 1 ч.ложка,
  • сахар – 2 ч.ложки,
  • сухое молоко – 2 ч.ложки,
  • яйцо – 1 штука,
  • растительное масло – 4 ст.ложки,
  • дрожжи сухие – 2 ч. ложки,
  • молоко или вода – 1 стакан.
  • Яйца, растительное масло и половину стакана воды (или молока) можно заменить одним стаканом майонеза.

Приготовление:

Налить стакана теплой воды или молока и развести в жидкости дрожжи и 1 ч.ложку сахара, хорошо перемешать, добавляя оставшийся сахар и яйцо. Муку высыпать горкой на стол, сверху высыпать сухое молоко, соль, масло и дрожжевую воду. Аккуратно замешивать тесто, доливая оставшуюся воду. Полученное тесто переложить в емкость, накрыть и поставить в теплое место на час – полтора (в зависимости от температуры воздуха). После этого тесто нужно обмять и дать ему подняться еще раз.

Пока тесто поднимается, готовим начинку:

Фарш и нарезанный мелкими кубиками картофель перемешать, посолить, поперчить, добавить пассерованный лук.

Готовое тесто раскидать на небольшие шарики. Берем шарик, ладонью, смазанной маслом, приминаем, кладем начинку и придаем желаемую форму. Мы сделали пирожки в виде перемячей – открытые и треугольные – закрытые.

Перекладываем изделия на противень. Дадим им немного расстояться и перед тем, как поставить в духовку, смазываем полуфабрикаты смесью из желтка с добавлением водички. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.

Как только вы увидите золотистую корочку, ваши пирожки готовы.

Приятного аппетита!

Источник: MyJane.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
переменная облачность
3.7 ° C
4.3 °
3.7 °
76 %
0.5kmh
25 %
Ср
5 °
Чт
3 °
Пт
3 °
Сб
7 °
Вс
5 °

РЕКОМЕНДУЕМ

- Реклама -