Домой Рецепты Блюда из мяса Отбивные в воздушном «одеяле»

Отбивные в воздушном «одеяле»

Лучший вариант приготовления куриных грудок – отбивные в воздушном «одеяле». Нежные, сочные и вкусные!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 г
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Мука
  • Соль
  • Масло подсолнечное
  • Перец чёрный
- Реклама -

Приготовление:

Нарезаем куриные грудки вдоль на крупные порционные куски.

Отбиваем не очень сильно. Солим и перчим по вкусу.

Чеснок пропустить через чесночницу. Белки отделить от желтков. Желтки взбить вилкой и добавить чеснок, перемешать.

Взбиваем белки со щепоткой соли в стойкую пену.

Отбивные в воздушном «одеяле»

Мясо окунаем сначала в желтке, затем в муке и в белковом «одеяле», помогая при этом рукой. Выкладываем отбивные в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки, примерно 5 минут с каждой стороны.

Источник: coocook.me

Предыдущая статьяЧто не нужно делать после еды
Следующая статьяЧтобы конь стал рабочим

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
небольшая облачность
-16.6 ° C
-15 °
-18 °
85 %
3kmh
20 %
Сб
-15 °
Вс
-12 °
Пн
-12 °
Вт
-11 °
Ср
-6 °

Реклама