Домой Рецепты Блюда из мяса Мясные шарики в духовке

Мясные шарики в духовке

Готовим фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе с зеленью, чесноком и сыром.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • тертый сыр – 50 г
  • небольшой пучок петрушки
  • горсть кедровых орешков
  • яйцо – 1 шт.
  • ломтики белого хлеба – 2 шт.
  • молоко или вода – 1/3 стакана
  • соль, перец – по вкусу
  • томатный соус – 750 мл – 1 л
- Реклама -

Приготовление:

1. Лук, чеснок и петрушку мелко порубить. Хлеб замочить в молоке. Яйцо разбить в миску и размешать вилкой.

2. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Пассеровать лук и кедровые орешки, пока лук не станет мягким, а кедровые орешки не подрумянятся. Добавить чеснок, готовить еще несколько минут, снять с огня и дать остыть.

3. В миску выложить мясо и добавить к нему петрушку, яйцо, замоченный хлеб, сыр, соль, перец и луковую смесь. Хорошо перемешать.

4. Разогреть духовку до 220°C. Сформировать из получившегося фарша тефтели размером с грецкий орех. Выложить их в смазанную маслом форму для запекания и поставить в духовку на 10-15 минут.

5. Убавить температуру до 200°C. Залить тефтели томатным соусом, накрыть форму фольгой и вернуть в духовку на 15-20 минут. Подавать мясные шарики вместе с макаронами или рисом.

Источник: ivona.bigmir.net

Предыдущая статьяПерец на семена
Следующая статьяФормируем дыню

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
плотный туман
-1 ° C
-0.6 °
-1.1 °
100 %
4kmh
90 %
Пт
3 °
Сб
3 °
Вс
-0 °
Пн
-3 °
Вт
-4 °

Реклама