ДомойРецептыБлюда из мясаТушеная печень в сметане с луком и морковью

Тушеная печень в сметане с луком и морковью

Отличное дополнение к любому гарниру – куриная печень с луком, чесноком и морковью, тушеная в сметанном соусе.

Ингредиенты:

- Реклама -
  • куриная печень – 800 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • сметана – 200 г
  • соль – по вкусу
  • молотый перец – по вкусу
  • растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

1. Печень помыть, удалить жир и пленки, разрезать пополам.

2. Лук и морковь помыть и почистить. Морковь порезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить лук, чеснок и морковь на растительном масле в течение 10 минут.

3. Обжарить печень до полуготовности (около 10-15 минут). Добавить лук, чеснок и морковь к печени, залить сметаной, посолить и поперчить. Тушить под крышкой еще 15 минут.

4. Подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

37ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать

Погода

Киев
пасмурно
17.6 ° C
17.6 °
14.8 °
76 %
2.4kmh
88 %
Сб
24 °
Вс
15 °
Пн
14 °
Вт
20 °
Ср
22 °
- Реклама -