Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, – хорошая альтернатива забегаловкам. Очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.
Вам потребуется:
• 500 г куриной грудки
• 200 г сыра твердых сортов
• 3 яйца
• 100 г пшеничной муки
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного молотого перца
• 50 мл растительного масла
Приготовление:
Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
Сыр натираем на мелкой терке. Яйцо взбиваем вилкой до однородности. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке.
Мясо обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и после этого панируем в тертом сыре.
Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
Источник: Lady.ru