Домой Рецепты Блюда из мяса Мясо с баклажанами в армянском лаваше

Мясо с баклажанами в армянском лаваше

Оригинальное мясное блюдо, подающееся на стол в армянском лаваше.

Вам понадобится:

- Реклама -

• 400 г говяжьей вырезки
• 400 г бараньей вырезки
• 1 репчатый лук
• 200 г моркови
• 300 г баклажанов
• 1/4 ч. л. черного молотого перца
• 1/4 ч. л. перца чили
• 1/2 ч. л. молотой паприки
• 1/2 ч. л. соли
• 300 г картофеля
• 40 мл оливкового масла
• 8 листов армянского лаваша

Приготовление:

Нарежьте мясо маленькими кусочками и обжарьте на раскаленной сковороде до готовности, не закрывая крышкой. Главное не пересушите мясо.

Добавьте мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомите. Затем очистите и мелко нарежьте баклажан. Добавьте в мясо. Томите на огне до готовности.

Блюдо поперчите, посолите и добавьте приправы по вкусу. Все перемешайте и дайте еще немного потушиться.

Отдельно обжарьте картофель, нарезанный мелкими кубиками, смешайте его с мясной смесью. Можно готовить это блюдо и без картофеля, на ваш вкус.

Один лаваш нарежьте на ленты, чтобы ими завязывать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавьте начинку. Лаваш заверните и завяжите подготовленной лентой.

Готовые мешочки поставьте в духовку, разогретую до 160°С, на 20-30 минут. После запекания лаваш становится хрустящим.

Источник: Lady.ru

Предыдущая статьяЛьвиный зев
Следующая статьяДесять шагов, чтобы бросить курить

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
облачно с прояснениями
5.2 ° C
6.1 °
5 °
93 %
3kmh
75 %
Чт
6 °
Пт
5 °
Сб
5 °
Вс
3 °
Пн
2 °

Реклама