Домой Рецепты Салаты и закуски Диетический салат с кабачком без майонеза

Диетический салат с кабачком без майонеза

Нет ничего лучше и полезнее в разгар лета, как легкий овощной салат с кабачком, — он подойдет как тем, кто следит за своим здоровьем, так и желающим скинуть лишние килограммы.

Отмечается, что, по рецепту, салат готовится только из свежих и здоровых ингредиентов без добавления какой-либо химии и вредных продуктов.

- Реклама -

Заправка к салату готовится собственноручно за считанные минуты и здорово обогащает вкус блюда.

Несмотря на то, что он легкий и диетический, – его вкус обязательно вас поразит!

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Кабачок – 1/4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Листья салата – 3-4 листика
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. На первом этапе приготовления нам нужно пожарить яичные блины. Для этого по одному выбиваем яйца в небольшую тарелку. Каждое яйцо взбиваем кухонным венчиком и солим по вкусу.

2. После этого разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и выливаем сюда яичную массу. Поджариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета. Таким же способом нужно пожарить блины из всех яиц.

3. Пока жареные блины остывают, нам понадобится предварительно отварное куриное мясо. Нарезаем его соломкой или разбираем на волокна. Высыпаем измельченное мясо в глубокую тарелку.

4. Далее нужно помыть огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами, обрезаем кончики, а мякоть измельчаем ножом на тоненькую соломку.

5. Также нам нужно помыть кабачок. Нарезаем его на такие же кусочки, как и огурцы.

6. В это время уже остыли блины. Поэтому нарезаем их на такие же тоненькие кусочки, как и огурцы и кабачки, то есть в виде соломки.

7. Теперь нам понадобится маленькая молодая луковица. Она не должна быть горькой. Измельчаем ее на маленькие кубики. Если у вас горький лук, то его нужно предварительно залить кипятком, а затем сцедить воду.

8. Моем листья салата, обсушиваем их и измельчаем ножом или руками на тонкие полоски.

9. Все ингредиенты подготовлены, поэтому на завершающем этапе нам нужно приготовить заправку. Берем небольшую тарелку, в нее вливаем три столовые ложки растительного масла и примерно столько же соевого соуса.

10. К этим компонентам добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем нашу заправку до однородности.

11. Поливаем все ингредиенты соусом. Тщательно перемешиваем салат и выкладываем его на красивую тарелку. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Источник: obozrevatel.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

5ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Kiev
небольшая морось
3.9 ° C
4.4 °
3.3 °
100 %
2kmh
90 %
Вт
9 °
Ср
7 °
Чт
4 °
Пт
-2 °
Сб
-3 °

Реклама