Плодовая гниль или монилиоз – широко распространённое грибное заболевание. Оно поражает в основном плоды яблони, груши и в меньшей мере встречается на косточковых культурах.
Массовое заболевание плодов традиционно наблюдается во второй половине лета, в период их налива, особенно при повышенной температуре и влажности воздуха. Поражаются главным образом плоды, имеющие механические повреждения, ранки, трещины.
Поражение начинается с небольшого бурого пятнышка, которое быстро разрастается и через несколько дней охватывает весь плод. Мякоть его становится рыхлой, темнеет и теряет вкусовые качества.
Позже на больных плодах образуются серовато-белые или светло-жёлтые подушечки спороношения гриба-возбудителя, чаще всего располагающиеся правильными концентрическими кругами.
В условиях низкой влажности и неблагоприятной температуры (или очень высокой, или очень низкой) плоды чернеют, становятся гладкими, блестящими, высыхают и сморщиваются (мумифицируются).
Повреждённые плоды в большинстве опадают, однако часть их остаётся на деревьях. Висеть они могут более двух лет и являются самым главным источником возбудителя плодовой гнили в саду.
Профилактическими мерами борьбы с развитием заболевания являются сбор осенью либо ранней весной (с последующим немедленным уничтожением) с деревьев и почвы загнивших мумифицированных плодов, перекопка околоствольных кругов. Кроме того, рекомендуется на протяжении лета регулярно снимать подгнившие плоды с деревьев.
Против болезни эффективны профилактические опрыскивания сада по крайней мере за месяц до уборки урожая раствором фитоспорина или йода (10 мл 5-процентного йода на 10 л воды).
Если предыдущим летом болезнь свирепствовала в саду, следует при появлении первых признаков плодовой гнили опрыскать деревья препаратом циркон. Особенно действенными такие опрыскивания могут оказаться весной (дважды с интервалом в две недели).
В случае необходимости можно применять бордоскую жидкость (400 г на 10 л воды), проводя опрыскивание в фазе зелёного конуса (в начале распускания почек). Если первое опрыскивание проводят в фазе выдвижения бутонов, применяют однопроцентный раствор бордоской жидкости (100 г на 10 л воды).
Второе опрыскивание проводят сразу после цветения однопроцентной бордоской жидкостью или растворами цинеба, хлорокиси меди, каптана, купрозана и другими фунгицидами.
В третий раз обрабатывают одновременно с опрыскиванием против яблонной плодожорки (через 15-20 дней после цветения). При использовании препаратов хлорокиси меди и бордоской жидкости нужно предварительно убедиться, что они не вызовут ожогов листьев. Для проверки выбирают контрольные ветки и опрыскивают только их.