Пирог с капустой для ленивых, в буквальном смысле.
Ингридиенты на 12 порций:
- Реклама -
- Сметана – 200 мл
- Майонез – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Сахар – по вкусу
- Капуста или грибы для начинки – 400 г
Готовим начинку:
- Из капусты: мелко нашинковать капусту, обжарить с луком до полуготовности на сливочном масле, можно вбить яйцо.
- Из грибов: я покупаю замороженные опята, обжарить с луком на сковороде до полуготовности, пость.
- Из рыбы: любые рыбные консервы, я обычно беру горбушу, только её надо размять вилкой и вытащить косточки.
Рецепт:
Смешать сметану, майонез, вбить яйца, добавить муку, погасить соду перемешать до однородной массы. Тесто должно получится жидкое, примерно, как на шарлотку.
Половину теста вылить в форму, выложить посередине начинку, а сверху залить оставшимся тестом. Можно украсить веточками петрушки или колечками лука.
Поставить в духовку на 30 минут.