Пирог яблочно-ягодный
Данный пирог назвать яблочным можно только наполовину, так как во второй половине место заняли ягоды. Фрукты и ягоды очень хорошо между собой сочетаются, а еще являются очень полезными.

Понадобится:
  • 5 яблок
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 5 яиц
  • 50 г молотых сухарей
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г
  • 100 г миндаля
  • ягодный джем – 3-4 столовых ложки
  • ягоды (любые) для украшения пирога
  • несколько листиков мяты

Приготовление:

Яблоки вымыть, почистить и нарезать ломтиками.

Растереть 200 г сахара с яйцами и сливочным маслом, добавить муку. Массу хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и разровнять. Сверху уложить ломтики яблок, миндаль, посыпать сухарями и запечь в духовке.

Остывший пирог освободить от формы, сверху полить джемом, разрезать на порционные кусочки, украсить ягодами и листиками мяты.
Автор: kumushka