Тушеное мясо в горшочках с шампиньонами
Главные достоинства приготовления еды в горшочках – это вкус, быстрота и простота.

Ингредиенты:

• мясо – 1 кг
• шампиньоны – 400 г
• томаты в собственном соку – 400 г
• лук – 2 шт.
• дольки чеснока – 2 шт.
• укроп несколько веточек
• тимьян несколько веточек
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 2 ст.л.
• вода или бульон – по вкусу

Время приготовления: 160 мин
Количество порций: 4


Приготовление:

1. Мясо нарезать кусочками и обжарить на сильном огне до золотистой корочки, разложить по горшочкам.

2. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить, добавить к мясу вместе с измельченными томатами, чесноком, тимьяном, укропом. Залить небольшим количеством воды или бульона, приправить солью и перцем по вкусу.

3. Накрыть горшочки крышками, поставить в разогретую до 160 градусов духовку и тушить около 2 часов.
Источник: ivona.bigmir.net