Домой Рецепты Салаты и закуски Баклажановый веер с помидорами и сыром

Баклажановый веер с помидорами и сыром

Эту красивую летнюю закуску из баклажанов еще называют «Хвост павлина». Ты можешь добавить внутрь нарезанный тонкими кольцами лук.

Ингредиенты:

  • баклажан – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • зеленый базилик – 1 веточка
  • сыр – 100 г
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – по вкусу
- Реклама -

Приготовление:

1. Баклажан помыть и надрезать вдоль тонкими ломтиками, не доходя до конца.

2. Опустить на 10 минут в подсоленную воду, затем вынуть из нее и обсушить. Смазать поверхность маслом.

3. Помидоры нарезать кружочками, сыр разрезать на ломтики.

4. Раскрыть баклажан веером и на каждую полоску уложить помидор, сыр и базилик, посыпая солью и перцем по вкусу.

5. Уложите баклажановый веер в форму и запечь до мягкости в горячей духовке.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
6.8 ° C
7.2 °
6.1 °
93 %
2kmh
90 %
Сб
7 °
Вс
11 °
Пн
10 °
Вт
11 °
Ср
12 °

Реклама