back to top
ДомойРецептыСалаты и закускиФаршированные луковые «горшочки»

Фаршированные луковые «горшочки»

Такие фаршированные луковые «горшочки» – вполне самостоятельное блюдо для любителей овощей или же отличный оригинальный гарнир к мясным блюдам. Приготовить луковые фаршированные «горшочки» несложно, а получается не только сытно, вкусно, но еще и оригинально!

Вам потребуется:

- Реклама -
  • 4 крупные луковицы
  • 1 морковь
  • 150 г лука-порея
  • 100 г ядер лесных орехов
  • 2 ст. л. пшенной крупы
  • 1/2 ст. овощного бульона
  • растительное масло для жарки
  • соль, черный молотый перец
  • тимьян, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

У луковиц нужно срезать верхнюю треть и подрезать основание, а серединку вынуть. Луковые «горшочки» запечь в духовке в течение 15 минут при 180°С.

Пшено отварить до полуготовности, откинуть на сито. Морковь, лук-порей и серединки луковиц мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

В сковороду влить бульон, оставить под крышкой на 20 минут, затем добавить туда же пшено и немного потушить.

Орехи измельчить, добавить к пшену с овощами и приправить специями. Наполнить луковые «горшочки» начинкой и выложить на выстеленный фольгой противень. Запечь в разогретой до 180-200°С духовке в течение 15 минут.

Подать к столу горячими со сметаной или томатным соусом.

Источник: Lady.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

38ЧитателиЧитать
3ЧитателиЧитать
- Реклама -

Популярное за неделю

Погода

Киев
пасмурно
11 ° C
11 °
9.8 °
86 %
0.5kmh
100 %
Пт
11 °
Сб
19 °
Вс
22 °
Пн
23 °
Вт
24 °
- Реклама -