Пасха в 2017 году выпадает на 16 апреля. Эти быстрые пасхальные куличи не требуют длительного замеса и обминок.
Ингредиенты:
- Реклама -
- мука – 500 г
- сахар – 1 стакан
- ванилин – по вкусу
- сухие или свежие дрожжи – 10 г или 35 г
- соль – щепотка
- распаренный изюм – 1 стакан
- яйца – 3 шт.
- растопленное сливочное масло – 150 г
- молоко – 200 мл
Для глазури:
- сахарная пудра – 250 г
- сок половины лимона
- сливочный сыр или молоко – 1 ч.л.
Приготовление:
1. Развести дрожжи в теплом молоке и оставить на 10 минут.
2. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать, чтобы получилось тесто по консистенции немного гуще, чем на оладьи.
3. Формочки для теста смазать маслом и наполнить тестом на 1/2 высоты. Поставить в теплое место на 5 часов.
4. Отправить куличи в разогретую до 200°С духовку. Снизить температуру до 170°С и выпекать пасхальные куличи в течение 30 минут.
5. Взбить все ингредиенты для глазури и покрыть остывшие куличи. Такая глазурь не течет и быстро застывает.
Источник: ivona.bigmir.net