Домой Рецепты Выпечка Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Сытная запеканка из картофеля, фарша, помидоров, грибов и сыра хорошо подойдет для осеннего обеда.

Ингредиенты:

  • помидоры – 500 г + 1 шт.
  • растительное масло – 4 ст.л.
  • картофель – 5 шт.
  • сыр – 150 г
  • мясной фарш – 400 г
  • грибы – 100 г
  • соль, перец – по вкусу
- Реклама -

Приготовление:

1. Один помидор помыть и нарезать тонкими кружочками. Остальные помидоры порезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла в течение 15 минут, а затем протереть через сито.

2. Грибы нарезать пластинками и обжарить на 1 ст.л. масла, приправить.

3. Мясной фарш подрумянить на оставшемся масле. Добавить соль, перец и томатное пюре. Тушить еще 10 минут, стараясь не пересушить.

4. Картофель очистить и отварить до полуготовности, нарезать тонкими кружочками.

5. В форму для запекания выложить треть картофеля, сверху распределить половину фарша. Повторить слои. Сверху должна быть последняя треть картофеля. Выложить сверху грибы и кружочки помидора.

6. Запекать полчаса при 200°С. За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
17.5 ° C
18 °
17 °
63 %
3kmh
0 %
Пт
17 °
Сб
16 °
Вс
16 °
Пн
14 °
Вт
16 °

Реклама