Ах, как хочется чего нибудь сладенького, грустно вздохнет каждая, сидящая на какой-нибудь диете. Так не долго и до депрессии. Но спасение есть! Будем поднимать настроение настоящим вкусным пирогом! Правда диетическим…
Диетический пирог из яблок очень быстро готовится. Если к вам во-вот обещают нагрянуть на чаепитие подружки, которые тоже озабочены своей фигурой, беритесь за дело и через полчаса на вашем столе уже будет стоять вкуснейший воздушный торт, который просто тает во рту.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 штука
- 5-6 крупных яблок с кислинкой (например Антоновка)
- обезжиренный кефир или йогурт (он менее кислый) – 500 мл.
- сода для гашения
- овсяные хлопья (желательно Экстра) – 4 ст.л.
- манная крупа – 4 ст.л.
- немного ванили или корицы (кому как больше нравится)
- можно добавить изюм или курагу.
Приготовление:
1. В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения.
2. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру.
3. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла.
4. Отдельно готовим яблоки – моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять – в ней содержится полезный пектин).
5. Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками.
6. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
7. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся!
К такому пирогу замечательно подойдет полезный зеленый чай или чай с имбирем.
Приятного аппетита!
Источник: lady.ru