Наряду с ароматными чаями и глинтвейном, горячий шоколад можно отнести к тем напиткам, что способны смягчить холодный, серый вечер. Забудьте о растворимых шоколадных порошках из магазинов и сварите пару кружечек горячего шоколада, взяв на вооружение все известные нам тонкости приготовления этого напитка.
Ингредиенты:
- Реклама -
- 1/3 стакана порошка какао
- 3/4 стакана сахара
- щепотка соли
- 1/3 стакана воды (кипятка)
- 700 мл молока
- 1/2 стакана сливок
- 1 пачка ванильного сахара
Приготовление:
Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать.
Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения.
Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки.
Перед подачей на стол немного охладить.
Источник: lady.ru