Понедельник, 19 октября, 2020
Домой Здоровье Зелёная аптека Самый древний овощ

Самый древний овощ

Речь идёт об огурце. Родиной его считается Индия, где его начали выращивать за несколько тысячелетий до нашей эры.

По данным археологических раскопок огурцы были обнаружены в древних египетских захоронениях, сооружённых за две тысячи лет до нашей эры.

- Реклама -

То ли из Индии, то ли из Египта растение было привезено в Древнюю Грецию, по достоинству там оценено и в дальнейшем распространилось по всему свету.

В Россию огурцы попали в 15 веке из Азии. Особо популярными они стали при Петре I. В Измайлове, в Подмосковье, выращивались в «царских садах» разные диковинные овощи, привезённые из-за границы. И только к концу 18 века огурцы распространились по всей России и Украине.

Питательная ценность их невысока: 96 процентов они содержат воды.

В них есть клетчатка, пектин, белки, небольшое количество витаминов А и В, а ещё – минеральные соли (калий, фосфор, кальций, магний, железо). Причем железа в огурцах содержится больше, чем в землянике, смородине, винограде.

Огурцы богаты оригинальным составом микроэлементов: медью, марганцем, кобальтом, цинком, йодом.

Соотношение солей, микро- и макроэлементов в огурцах обеспечивает щелочной уровень среды, и огурцам приписывают ощелачивающее действие на организм.

В медицине употребление огурцов было известно ещё со врёмен Гиппократа. С целебной целью использовали не только сами огурцы, но и их сок, кожуру, семена и цветки.

И сегодня свежий сок огурцов показан при желудочно-кишечных коликах, как болеутоляющее и успокаивающее средство. Свежий сок огурцов или в смеси с мёдом употребляют также при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей – по две-три столовых ложки до трёх раз в день.

В прошлом огуречный сок пили при туберкулёзе лёгких.

Огуречный сок и измельчённые свежие огурцы назначаются в качестве нежного слабительного средства при упорных запорах, а также мочегонного – при водянке.

Особое действие на организм оказывают огурцы при нарушении сердечной деятельности. Ощелачивая внутреннюю среду, приводя в соответствие соотношение солей натрия и калия, они выводят избыток воды и солей натрия. Это способствует устранению отёков при декомпенсации сердечной деятельности.

При регулярном употреблении свежих огурцов в организме снижается преобразование углеводов в жиры. В этой связи они полезны людям со склонностью к ожирению.

Больным с ожирением, подагрой, нарушениями со стороны сердечно-сосудистой системы, при болезнях почек и печени полезны разгрузочные огуречные дни. Вместе с тем, солёные и маринованные огурцы при этих заболеваниях принимать не следует.

Отвар старых плодов и огуречных плетей принимают при желтухе и болезнях печени, а отвар цветков — при малярии.

Из огуречных семян готовят напиток, эффективный при лихорадке, почечных коликах, при болезненном мочеиспускании и заболеваниях дыхательных органов.

Порошок сухих плодов без семян используется для присыпки ожогов.

Огуречный сок и водный настой зелёной кожицы огурцов являются хорошим косметическим средством для обмываний и примочек кожи лица при угрях, веснушках, родимых пятнах и чрезмерном загаре. С косметической целью используют и огуречную пудру.

Измельчённые плоды огурцов хороши при воспалительных процессах кожи, сыпях и опухолях. Рецепт этого средства прост. Надо четыре столовых ложки измельчённых свежих огурцов с кожицей залить двумя стаканами кипятка и настаивать четыре часа. После этого процедить и использовать для примочек и обтираний проблемных участков кожи.

Огуречную пудру, которая применяется для опудривания лица на ночь, тоже приготовить несложно. Для этого надо смешать свежий огуречный сок с толчёнными огуречными семенами и рисовой мукой. Полученную смесь подсушить на солнце и измельчить. Всё – можно использовать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
небольшая облачность
6.2 ° C
7.8 °
5 °
80 %
2kmh
17 %
Пн
8 °
Вт
11 °
Ср
12 °
Чт
16 °
Пт
17 °

Реклама