Чай прочно вошёл в нашу жизнь и стал незаменим в повседневном меню каждого человека. Разнообразие его сортов позволяет подобрать чай по вкусу. Однако, определившись с выбором, многие задают себе вопрос – как его лучше пить.
Считается, что вкусовые качества зелёного чая и его удивительный аромат в полной мере раскрываются, если напиток приготовлен без сахара. Но многим привычнее пить чай с сахаром, мёдом, молоком, сливками.
По утверждению американских исследователей-диетологов, зелёный чай всё-таки намного полезнее именно с сахаром. Дело в том, что глюкоза помогает в три раза лучше усваивать содержащиеся в чае катехины – сильнейшие антиоксиданты, которые предотвращают развитие многих серьёзных заболеваний, в том числе рака, диабета, сердечной недостаточности, а также предупреждают преждевременное старение.
В ходе других исследований было доказано, что в зелёный чай полезно добавлять и лимон, который тоже значительно увеличивает всасывание в кровь полезных катехинов.