Домой Здоровье Маринованные огурцы: польза и вред

Маринованные огурцы: польза и вред

Маринованные огурцы – продукт весьма неоднозначный, одни полностью отказываются употреблять его, а другие любят и говорят о том, что они весьма полезны.

Несмотря на множество противников, консервированные огурцы все равно остаются любимым дополнением ко многим блюдам и самостоятельной закуской. Мариновать огурцы, впрочем, не так сложно: многих смущает трудоемкость процесса и длительное время приготовления. Но усилия будут точно вознаграждены, и в результате получатся отличные кисло-сладкие огурцы. Эта консервация хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, гармонирует с другими свежими и отварными овощами в салатах и могжет быть ингредиентом пикантных соусов.

О пользе и вреде

- Реклама -

Маринованные огурцы – продукт весьма неоднозначный, одни полностью отказываются употреблять его, отдавая предпочтение соленым, а другие любят и говорят о том, что огурцы, даже маринованные, весьма полезны.

Польза:

  • Все равно сохраняют большую часть полезных микроэлементов и витаминов;
  • Богаты жидкостью, которая насыщает организм кислородом;
  • Возбуждают аппетит и усиливают пищеварение;
  • Оказывают легкое слабительное действие;
  • Могут нейтрализовать действие алкоголя, поэтому часто используются в качестве закуски к крепким спиртным напиткам.

Вред:

  • Частое употребление маринованных огурцов может навредить эмали зубов из-за высокого содержания уксусной кислоты;
  • Не рекомендуется употреблять соленые и маринованные огурцы при атеросклерозе, склонности к полноте (так как повышают аппетит), гипертонии, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, в период беременности, так как они сильно повышают желудочную секрецию, что нежелательно.

Впрочем, в умеренных количествах маринованные огурцы не могут нанести большого вреда организму.

Источник: ivona.bigmir.net

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
13.6 ° C
15 °
12.8 °
76 %
3kmh
0 %
Сб
17 °
Вс
16 °
Пн
15 °
Вт
16 °
Ср
11 °

Реклама