Мраморная творожная запеканка с тыквой
Готовим сладкую запеканку из творога с тыквой. Для того, чтобы вид запеканки был более эстетичным, предварительно нарисуйте на ней лучики с помощью зубочистки.

Ингредиенты:

Для творожной части:
  • творог – 500 г
  • сахар – 100 г
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
Для тыквенной части:
  • тыквенное пюре – 500 г
  • яйца – 2 шт.
  • крахмал кукурузный – 1 ст.л.
  • сахар – 100 г
  • цедра одного апельсина

Приготовление:

1. В блендере измельчить творог и сахар, добавить яйца и крахмал.

2. Тыкву помыть, завернуть в фольгу и запекать около часа, остудить и вынуть ложкой мякоть.

3. Тыквенное пюре, сахар и апельсиновую цедру измельчить блендером. Добавить яйца и крахмал, перемешать.

4. Разъемную форму смазать маслом и застелить пергаментом. В центр формы выкладывать поочередно творожную и тыквенную массу.

5. Запекать 50 минут при температуре 180°С. Перед подачей полностью остудить.
Источник: ivona.bigmir.net
Загрузка...