Пасхальные булочки
Пасхальные булочки – приятное чаепитие в дни светлого весеннего праздника!

Вам потребуется:

• муки – 400 г (+ 2 ст. л.)
• соли – 0,5 ч. л.
• сливочного масла – 50 г
• сухих дрожжей – 7 г
• молотой корицы – 1 ч. л.
• сахара – 50 г
• молока – 300 мл
• яйца – 2 шт.
• вяленой вишни – 200 г

Приготовление:

Просеять муку, добавить соль, дрожжи, масло сахар и корицу. Вбить яйца, перемешать. Продолжая вымешивать, влить 275 мл холодного молока.

Распластать тесто в большую лепешку. Положить в центр вишни, сомкнуть края и вымешивать еще 4 минуты.

Разделить тесто на 10 шариков, положить их в смазанные маслом бумажные формочки. Оставить на 45 минут.

Сделать на булочках крестообразные надрезы. Развести 2 ст. л. муки в 5 ч. л. воды. Переложить смесь в кондитерский мешок и заполнить ею крестообразные надрезы.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.
Источник: Lady.ru
Загрузка...