Шоколадные брауни с творогом

1199

Рецепт брауни с творогом очень прост. В творожную прослойку можно добавить малину или вишни.

Ингредиенты:

  • мука – 55 г
  • соль – щепотка
  • яйца – 3 шт.
  • творог – 200 г
  • черный шоколад – 100 г
  • сахар – 100 г
  • сахарная пудра – 50 г
  • сливочное масло – 100 г
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Взбить два яйца вместе с сахаром. Шоколад разломать на кусочки, сложить в миску. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Расплавить масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновой печи.

2. Перемешать яичную и масляную смеси. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать и отправить в квадратную форму со стороной 20 см, застеленную пергаментной бумагой.

3. Творог взбить блендером вместе с яйцом, сахарной пудрой и ванилью. Вылить поверх шоколадного теста.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на несколько часов. Разрезать на квадраты и подавать.

Источник: ivona.bigmir.net