Запеченная в фольге рыба сохраняет аромат и сочность. Подавайте ее с гарниром из брюссельской капусты и дольками лимона.
Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- сок лимона – 1 ст.л
- соль, перец
- растительное масло
- Реклама -
Приготовление:
1. Скумбрию тщательно промываем, удаляем плавники и черную пленку внутри тушки.
2. Удаляем голову и тщательно промокаем от лишней жидкости.
3. Делаем глубокие надрезы, солим, перчим, приправляем соком лимона.
4. Лимон нарезаем тонкими кружкам и разделяем их пополам.
5. Вставляем лимон в надрезы, сбрызгиваем рыбу маслом и заворачиваем в фольгу.
6. Отправляем в разогретую до 200°С градусов духовку на 30 минут.
7. За 10 минут до окончания готовки, разворачиваем фольгу и запекаем оставшееся время.
Источник: ivona.bigmir.net
