Домой Рецепты Напитки Попьём яблочного кваску

Попьём яблочного кваску

По утверждению целителей, яблочный квас не только способен восстановить силы после болезни, но и справиться с отрицательными эмоциями. Считается также, что регулярное употребление целебного напитка поднимает тонус организма, повышает работоспособность, благоприятным образом действует на пищеварение и прекрасно утоляет жажду.

Готовят волшебный эликсир так. Шесть стаканов сушёных яблок или яблочной кожуры слегка обжаривают в духовке, укладывают в эмалированную кастрюлю, заливают тремя литрами кипятка, дают закипеть, а затем, сняв с огня и накрыв ёмкость крышкой, настаивают два-три часа. Полученный настой сливают, добавляют один-полтора стакана сахара, хорошо перемешивают, остужают до 30 градусов и добавляют 10-15 г растёртых дрожжей.

- Реклама -

Снова всё тщательно перемешивают и оставляют в открытой посуде до появления пены. Затем квас разливают в бутылки и ставят в холодное место. Через два-три дня напиток готов.

Яблочный квас можно приготовить и несколько иначе. Килограмм зрелых яблок моют, вырезают сердцевину, мелко режут и складывают в большую эмалированную кастрюлю. Туда же добавляют 100 г промытого изюма, 800 г сахара и вливают 10 л тёплой кипячёной воды.

Как только вода остынет, добавляют 25 г дрожжей и помещают на 12 часов в тёплое место.

Затем квас процеживают, разливают по бутылкам и держат в холодном месте.

Предыдущая статьяНитраты в овощах
Следующая статьяСколько воды в день нужно человеку?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

4ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
ясно
15.4 ° C
16.1 °
15 °
44 %
2kmh
0 %
Сб
15 °
Вс
18 °
Пн
21 °
Вт
24 °
Ср
24 °

Реклама