Постные котлеты из овсянки – даже не представляете, как это вкусно, пока не попробуете! А готовить на раз, два, три!
Ингредиенты:
- Реклама -
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 средняя картофелина
- Панировочные сухари
- Перец, соль и любимые приправы по вкусу
Приготовление:
Овсяные хлопья заливаем 100 мл горячей воды, оставляем разбухнуть на 30 минут.
Лук и чеснок натереть на средней тёрке и добавить в овсяные хлопья.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько перемешиваем до однородности.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем в сковороде на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Доведите до готовности под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
Источник: coocook.me
Можно сделать мясные оладьи, на самом деле выглядят как котлеты, но только в них нет хлеба. Всего беру на глаз. Пол кило свинины, пол кило говядины. Штук 5- 6 яиц, Майонез или сметана, грамм 150. Получается жидкая (но не совсем) масса. Туда пару ложек муки, ложкой размешать. На сковородку выкладывать ложкой.