Мясо с овощами в тыкве

3361
Мясо с овощами в тыкве

Тыква является универсальным овощем, который можно использовать в различных блюдах, но также тыква может применяться как сосуд, в котором это блюдо готовится.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Помидоры бланшированные – 4 шт.
  • Картофель – 3шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Мясо – 300 г
  • Сливки или сметана – 100 г
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Болгарский перец, морковь, помидоры, картофель, мясо, все порезать и уложить в одной кастрюле, посолить и перемешать.

Лук поджарить на сковороде, посолить, добавить специи и сливки или сметану, перемешать.

Вылить лук со сливками к овощам и мясу, все хорошо перемешать, по необходимости посолить.

Из тыквы вынуть сердцевину, почистить.

Внутрь положить овощи с мясом и сливками.

Сверху тыкву накрыть куском тыквы, вставить спички или зубочистки.

Завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 2 часа.

Подавать блюдо слегка остывшим, развернув фольгу.

Источник: pokushay.ru