Ягоды черноплодной рябины богаты витаминами А, Е, В, РР, содержат микроэлементы, среди которых фтор, йод, медь, железо, цинк, бор. Их применяют для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии.
Кроме того, они улучшают деятельность мозга, положительно воздействуют на иммунную систему, помогают при сахарном диабете, нарушении сна, переутомлении.
- Реклама -
Полезны не только свежие плоды, но и замороженные, сушёные, сок и даже такие продукты переработки, как джем, желе, варенье, компот. Надо сказать, что процесс брожения сильно разрушает комплекс полезных соединений, хотя вино из черноплодки получается очень вкусное.