Как советует специалист по здоровому питанию Евгения Яковлева, зимой полезнее всего для здоровья есть белокочанную капусту, свёклу, морковь и репу.
Морковь помогает сердечно-сосудистой системе, так как предотвращает спазмы сосудов. Но стоит помнить, что морковь может повышать давление, поэтом гипертоникам с этим овощем нужно быть осторожнее. Поэтом людям с давлением стоит больше налегать на капусту. Этот овощ помогает его снизить, а также способствует выведению шлаков и снижению плохого холестерина в крови. Причём полезна как свежая, так и квашеная.
Свёкла также полезна для сердца, она нормализует ритм и поддерживает тонус миокарда.
Несмотря на то, что эти овощи хранятся с осени, в них остаётся большое количество витаминов и микроэлементов. К сожалению такого не скажешь о фруктах. В период хранения их пищевая ценность существенно падает. Однако, там есть клетчатка, поэтому фрукты стоит время от времени покупать.
Но помните, что человек в холода меньше двигается, а сладкие фрукты повышают сахар в крови, что вредно и для фигуры и для здоровья в целом, так как может существенно повысить риск диабета второго типа.
