Ученые из Превентивного центра исследований Йель-Гриффин выяснили, что употребление грецких орехов полезно для сердца и для больных диабетом.
Исследование с участием пациентов, страдающих лишним весом и имеющих повышенный риск развития диабета и болезней сердца, показали, что употребление 50 г грецких орехов в день на протяжении 8 недель значительно улучшает работу кровяных сосудов.
Все дело в том, что грецкие орехи содержат много полезных веществ, в том числе свободные аминокислоты (аспарагин, валин, глутамин, гистидин, серин, фенилаланин и цистин), провитамин А, витамины Е, РР, К, группа В, минеральные вещества и микроэлементы (йод, кальций, калий, кобальт, магний, железо, цинк, фосфор), жирная кислота омега-3.
Важно! Не забывайте, что орехи и очень калорийные. Потому не стоит ими злоупотреблять.
Источник: ВКурсе.ua