ДомойЗдоровьеМолочный эликсир

Молочный эликсир

Домашняя сыворотка, которая получается при приготовлении творога, практически не содержит жиров, но в то же время она богата ценными сывороточными белками (они усваиваются гораздо легче), в ней присутствуют калий, магний, фосфор, витамины А, Е, С и группы В, причём достаточно редкие формы витаминов В7 и В4.

Богата сыворотка и кальцием. Так, литр напитка содержит суточную дозу кальция, необходимого для взрослого человека.

- Реклама -

Ещё древние греки принимали сыворотку при кожных болезнях, желтухе, туберкулёзе, камнях в мочевом пузыре.

Сегодняшние исследования свидетельствуют о том, что этот молочный продукт богат различными биологически активными веществами, антиоксидантами, что делает его незаменимым при стрессах и неврозах, а также при нервно-психических расстройствах и депрессивных состояниях.

Кроме того, сыворотка полезна при заболеваниях печени и почек, хроническом гастрите, панкреатите, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, стенокардии, гипертонии, при нарушениях мозгового кровообращения.

100 мл сыворотки, принятые три-четыре раза в течение дня, способствуют отхождению вязкой мокроты при бронхите и кашле.

При мочекаменной болезни, частых головных болях, умственной усталости целители рекомендуют выпивать утром и вечером перед сном стакан свежей сыворотки. А принятый каждое утро натощак стакан этого живительного напитка с добавлением нескольких капелек лимонного сока не только укрепляет иммунитет, но и выводит лишнюю жидкость, что способствует исчезновению отёчности, очищает организм от шлаков и токсинов.

При варикозном расширении вен полезен такой напиток. Чайную ложку мяты заливают 100 мл кипятка, дают настояться 20 минут, процеживают и смешивают настой с равным количеством сыворотки. Смесь принимают три-четыре раза в день за 30 минут до еды в течение двух недель.

При запорах хороший эффект даёт приём утром натощак смеси, приготовленной из 100 мл свежевыжатого морковного сока и сыворотки (1:1).

Издревле сыворотка считается прекрасным отбеливающим средством. В старину с её помощью избавлялись от веснушек и пигментных пятен.

Помогает она и при солнечных ожогах. Для этого в ванну с тёплой водой добавляют пару литров сыворотки и лежат в ней минут 20.

Сыворотка также предотвращает выпадение волос, придаёт им шелковистость. Для большего эффекта специалисты советуют смешать 0,5 л сыворотки со 100 мл отвара корня лопуха и полученной смесью мыть раз в неделю голову.

Этот полезный продукт можно запасти впрок. Для этого свежую сыворотку процеживают, охлаждают, наливают по 1,5-2 л в полиэтиленовые пакеты, хорошо их завязывают, укладывают в большую ёмкость и заливают холодной солёной водой.

В таком виде сыворотка хранится достаточно долго. Если перед употреблением сыворотку развести (1:1) холодной кипячёной водой, то она по вкусу ничем не отличается от свежей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя

3ЧитателиЧитать

Популярное за неделю

Погода

Киев
сильный дождь
20 ° C
20.9 °
19.2 °
88 %
2.7kmh
90 %
Ср
20 °
Чт
26 °
Пт
28 °
Сб
29 °
Вс
31 °
- Реклама -