Котлеты – привычное, многими любимое блюдо. Котлеты с грибами – это оригинальное и вкусное блюдо. Предлагаем вам приготовить котлеты куриные с грибами по вкусному оригинальному рецепту.
Вам потребуется:
• 0,5 кг куриного мяса
• 200 г свежих грибов
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 ст. панировочных сухарей
• соус молочный
• масло растительное
• соль, перец
Приготовление:
Лук очистите, измельчите и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Грибы для котлет помойте, порежьте, обжарьте.
Смешайте для котлет грибы и лук, посолите, поперчите, добавьте желток и небольшое количество молочного соуса.
Куриное мясо пропустите через мясорубку, сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите грибную смесь, заверните, сформируйте котлеты.
Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.
Источник: Lady.RU
