Если вы любите котлеты, то это блюдо для вас. Грибные котлеты не уступают по вкусу мясным и куриным! А приготовить их несложно.
Вам потребуется:
• 500 г грибов
• 100 мл молока
• 100 г хлеба
• 2 яйца
• 1 луковицы
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сметаны
• мука
• черный молотый перец
• соль
Приготовление:
Грибы помойте, порежьте и потушите в отдельной посуде.
Лук для котлет почистите и помойте. Хлеб замочите в молоке, отожмите.
Пропустите через мясорубку грибы, хлеб и лук. К приготовленному фаршу для котлет добавьте яйца, сметану, посолите, поперчите, перемешайте, поставьте на 30 минут в холодильник.
Из приготовленного фарша сформуйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле.
К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.
Источник: Lady.ru
