Домашние рыбные палочки – просто, вкусно, универсально!
Вам потребуется:
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.
- Филе трески, палтуса или тилапии – 450 г
- Панировочные сухари – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Сыр Пармезан (тертый) – 200 г
- Красный перец (молотый) – 1 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке
Выложите филе на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте в разогретую до 230°С духовку на 15-20 минут. Рыбные палочки готовы! Подавайте их с соусом тартар или любым другим на ваш вкус.
Источник: Lady.ru
