Рецепт летней закуски в духовке из кабачков, томатов и твердого сыра.
Ингредиенты:
- молодые кабачки – 3 шт.
- помидоры – 3 шт.
- твердый сыр – 200 г
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – 1 ст.л.
- майонез – по вкусу
- зелень – для украшения
Приготовление:
1. Кабачки помыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сложить в большую миску и посыпать солью. Через 15 минут промыть и обсушить овощи.
2. Нарезать сыр и помидоры ломтиками.
3. Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом.
4. Разложить на противне кабачки, поместить на каждый кусочек по ломтику помидоров и сыра.
5. Запекать овощи в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
6. Приправить по вкусу, украсить майонезом и зеленью.
Источник: ivona.bigmir.net
