Сырно-крабовые шарики – оригинальная новогодняя подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям. Готовить совсем не сложно!
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек
- 2 яйца
- 150 г мягкого сыра
- 150 г твердого сыра
- 2 зубка чеснока
- 15 консервированных маслин
- 2 ст. ложки майонеза
- укроп
- соль по вкусу
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и по отдельности потри на мелкой терке.
Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.
Смешать сыр, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавь майонез, посолить по вкусу и перемешать.
Набираем ложкой небольшую порцию массы, сформируй в ладони лепешку, выкладываем в центр маслину и скатываем шарик, который затем обваливаем в яичном желтке и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и подаем закуску на новогодний стол.
Источник: coocook.me
