Салаты незаменимое блюдо нашего стола. Они вкусны, легки в приготовлении, разнообразны по своему составу. Салаты являются питательными блюдами, содержащими ценные вещества, витамины и минералы, необходимые для правильного развития и работы нашего организма.
Салат «Козёл в огороде» готовится легко и быстро, и так же быстро съедается, потому что вкусный.
Потребуется:
- мясо говядина – небольшой кусочек;
- картофель – 3-4 штуки;
- морковь – 2 штуки;
- свёкла – 1 штука;
- капуста белокочанная – небольшой кусочек;
- гранат – 1 штука;
- орехи грецкие – горсточка;
- майонез «Провансаль» по вкусу или любой другой, какой любите;
- масло растительное, соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо хорошо помыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, слегка посолить.
Картофель очистить от кожуры, хорошо помыть, так же нарезать соломкой, обсушить полотенцем или салфеткой.
Приготовить картофель – фри. В глубокую сковороду или кастрюльку налить растительное масло, слегка посолить, хорошо разогреть и выложить картофельную соломку, жарить на сильном огне до золотистого цвета, помешивая. Когда картофель будет готов его нужно положить в дуршлаг или сито, чтобы стекло лишнее масло.
Морковь, свёклу очистить от кожуры, промыть хорошенько и тоже нарезать соломкой. Капусту белокочанную так же нарежьте соломкой.
Грецкие орехи порежьте небольшими кусочками.
Зёрна граната очистите от кожуры и плёнки.
На большое плоское блюдо уложите кучками жареное мясо, картофель фри, зёрна граната, морковь, грецкие орехи, свёклу, капусту белокочанную. В центр салата выложите майонез.
Салат «Козёл в огороде» готов. Осталось только хорошенько его перемешать и подавать к столу.
Источник: TimeLady.ru
