Кабачково-сырный тортик с мясом – это отличная сезонная закуска. К тому же такой тортик выглядит довольно презентабельно и будет уместен даже на праздничном столе. Уверяю, Ваши гости будут довольны.
Такой тортик не так уж и сложен в приготовлении, потому он вполне может занять своё почётное место в Вашей кулинарной книге.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кабачок – 300 г (1-2 шт.)
- Сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Для начинки:
- Фарш – 200 г
- Лук – 2 головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 1 ст.л.
- Помидор – 1 шт.
Приготовление:
- Кабачок и сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, соль и перец.
- Испечь блинчики.
- Для начинки обжарить фарш с луком, чесноком и специями. Остудить. Добавить майонез.
- Каждый блин промазать начинкой. Сверху уложить кружочками нарезанный помидор, немножко смазать майонезом.
- Готовый торт запекать при 220 градусах 10 минут.
