Можно ли самостоятельно в домашних условиях приготовить шоколадное масло? Как и из чего его можно приготовить?
Домашнее масло можно приготовить. Оно выходит более вкусным, чем шоколадное масло, купленное с магазине. К тому же в магазине можно купить подделку, а не на настоящее качественное масло.
Для приготовления шоколадного масла нам понадобятся: пачка хорошего сливочного масла, какао-порошок, ванильный сахар. Масло вынимаем из пачки и разминаем вилкой. Добавляем в масло какао-порошок. Количество добавляемого какао зависит от вкуса. Если ты любишь горький шоколад, то смело добавляй полпачки какао на пачку масла.
Масло и какао необходимо хорошенько размешать и оставить на столе, чтобы масло подтаяло и лучше смешалось с какао-порошком. Подогревать масло на огне не надо. За три-четыре часа какао полностью растворится в масле. Периодически необходимо помешивать шоколадную массу. По желанию добавляем немного ванили и орешки. Можно добавить сахар (опять же по желанию). Когда шоколадное масло станет полностью однородным, ставим его в холодильник. Попробуй, это вкусно!
Источник: ivona.bigmir.net
